2025年8月23日(土)、一般社団法人Mealinkは、シスメックスユニオン様との共催で「災害時の食と栄養講座」を開催いたしました。
当日は、12名の方にご参加いただきました。
9月1日の「防災の日」を前に実施された本講座では、開催地が神戸ということもあり、阪神・淡路大震災から学ぶ、災害時の食についての課題や、災害時に必要な備蓄や調理法、栄養バランスの考え方について、クイズや事例を交えながら解説しました。
また、調理ワークとしてポリ袋調理法を活用し、カレーライス作りを体験していただきました。
参加者の皆様からは「食べられる・学べる・美味しい、充実した時間だった」「1週間分の防災食計画を具体的に知ることができ、実践に役立ちそう」といった、嬉しいご感想をいただきました。
今回の講座が、少しでも皆様にとって学びの機会となり、災害時の備えについて改めて考えて行動していただくきっかけとなれば幸いです。
今後もMealinkでは、食の視点から防災を考える機会を通して、皆様の生活にお役立ていただけるよう努めてまいります。
災害時の食と栄養講座について詳細はこちら▼
