2026年5月9日（土）、一般社団法人Mealinkは、全銀連合 東北・北海道地区別会議様との共催により、「オンラインフルーツ大福づくり講座」を開催いたしました。
当日は、北日本銀行従業員組合様、きらやか銀行従業員組合様、仙台銀行新労働組合様、大東銀行職員組合様、福島銀行従業員組合様より、63組の組合員・ご家族の皆様にご参加いただき、ご自宅にいながら和菓子づくりを楽しみ、食と健康について学ぶ機会となりました。
講座では、和菓子の栄養や果物の目標摂取量についてご紹介するとともに、フルーツ大福の魅力について、クイズを交えながら楽しく学んでいただきました。
後半のワークでは、参加者の皆様と一緒にフルーツ大福づくりに挑戦！
あんこを丸めたり、フルーツを包んだり、大福生地で仕上げたりと、一つひとつの工程を楽しみながら取り組んでいただきました。完成したフルーツ大福に、「きれいにできた！」「早く食べたい！」といった声も聞かれ、手作りならではの達成感や楽しさを味わっていただきました（小城製粉株式会社様の大福もちミックス粉を使用）。
親子でご参加いただいたご家庭も多く、オンライン開催ながらも、ご家族で協力しながら和やかな雰囲気の中で交流を深めていただく時間となりました。
参加者の皆様からは、
「ただ作るだけでなく、クイズを通した食に関する学びもあり、充実したセミナーだったと感じている」
「家族で楽しく参加できた。大福も美味しく作ることができてとても良かった」
「楽しく参加できた。健康に関する知識も得られて良かった」
といった嬉しいご感想をいただきました。
今後も、果物の摂取をはじめとした健康的な食習慣づくりを通じて、その先にある健康寿命の延伸に向け、食の大切さと楽しさをお届けしてまいります。
（厚生労働省_スマート・ライフ・プロジェクトへの報告記事はこちら）
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